کتاب تکنولوژی قند اثر رضا اسماعیل زاده کناری انتشارات علم کشاورزی ایران
100%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات علم کشاورزی ایرانویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
در این کتاب سعی شده که تکنولوژی قند به زبان ساده بیان شود تا درک مفاهیم آن برای دانشجویان محترم و صنعت گران آسان شود ، در قسمت پایانی این کتاب مجموعه سوالات کارشناسی ارشد و سوالات مهم تشریحی تکنولوژی قند آورده شده است.
وزن
400 گرم
نویسنده
دکتر رضا اسماعیل زاده کناری
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
ناشر
علم کشاورزی ایران
تعداد صفحه
192
موضوع
تکنولوژی قند
شابک
9786005410617
چاپ شده در
ایران
نظرات خریداران
فاطمه صادقی
راضی هستم ممنونم
خریدار کالا
عالی برای رشته صنایع غذاییی
