ذرت پاپ کورن رویال آنید - 300 گرم

ذرت پاپ‌کورن آنید از دانه‌های مخصوص ذرت تهیه شده که به دلیل ساختار طبیعی پوسته و میزان رطوبت درون دانه، هنگام حرارت دیدن باز می‌شوند و به پاپ‌کورن تبدیل می‌شوند. این دانه‌های کوچک و خوش‌خوراک، پایه تهیه یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌های خانگی هستند و می‌توان آن‌ها را با مقدار دلخواه روغن، نمک و ادویه آماده کرد. پاپ‌کورن خانگی علاوه بر طعم دلچسب، در صورت تهیه با روغن و نمک متعادل، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای یک میان‌وعده ساده و پرفیبر باشد. ذرت پاپ‌کورن از آن دانه‌هایی است که تا قبل از رسیدن به ماهیتابه، خیلی آرام و بی‌سروصدا به نظر می‌رسد... بعد ناگهان شروع می‌کند به پریدن! تفاوت اصلی ذرت پاپ‌کورن با ذرت معمولی در ساختار دانه آن است. پوسته بیرونی این نوع ذرت نسبتاً محکم است و مقدار کمی رطوبت درون دانه باقی می‌ماند. با گرم شدن، رطوبت به بخار تبدیل می‌شود و فشار داخل دانه بالا می‌رود؛ در نهایت پوسته می‌شکند و نشاسته داخلی به شکل پف‌کرده بیرون می‌آید. نتیجه همان پاپ‌کورن سفید و سبک و تردی است که برای تماشای فیلم، دورهمی، میان‌وعده عصرانه یا حتی یک خوراکی سریع در محل کار حسابی می‌چسبد. خود ذرت حاوی فیبر غذایی است و در صورت تهیه ساده، بدون مقدار زیادی روغن، کره و نمک، می‌تواند نسبت به بسیاری از تنقلات فرآوری‌شده انتخاب متفاوتی باشد. ذرت همچنین دارای کربوهیدرات است و از این طریق انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. دانه کامل ذرت علاوه بر نشاسته، مقدار مشخصی پروتئین گیاهی و ترکیبات مغذی مختلف نیز دارد. نکته جذاب دیگر این است که ذرت پاپ‌کورن در حالت دانه‌ای حجم بسیار کمی دارد، اما بعد از حرارت دیدن چندین برابر حجیم‌تر می‌شود؛ بنابراین مقدار نسبتاً کمی دانه می‌تواند یک کاسه بزرگ پاپ‌کورن درست کند. و اینجاست که دست شما برای طعم‌سازی باز می‌شود! می‌توانید پاپ‌کورن را ساده و کم‌نمک تهیه کنید یا سراغ طعم‌هایی مثل فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر یا ادویه‌های ترکیبی بروید. البته هرچه روغن، کره و نمک بیشتری اضافه شود، کالری و میزان چربی و سدیم میان‌وعده هم افزایش پیدا می‌کند؛ بنابراین اگر هدف، یک میان‌وعده سبک‌تر است، بهتر است افزودنی‌ها را متعادل نگه دارید