خاکشیر پاک شده روستایی - محصول بیرجند - ۲۵۰ گرم

این محصول از بذرهای گیاه خاکشیرِ کشت شده در مزارع منطقه بیرجند تأمین شده است. فرایند پاک‌سازی این دانه ها به صورت کاملاً مکانیکی و با استفاده از دستگاه‌های سرند چندمرحله‌ای انجام شده تا ناخالصی‌های احتمالی مانند سنگ‌ریزه، خاشاک و سایر بقایای گیاهی از ترکیب اصلی جدا شوند. دانه‌های خاکشیر دارای رنگ قهوه‌ای تیره و یکدست هستند که نشان‌دهنده رسیدگی کامل بذر در زمان برداشت است. این محصول فاقد هرگونه مواد افزودنی بوده و بافت و ظاهر طبیعی خود را حفظ کرده است. خاکشیر بیرجند به دلیل اقلیم خاص منطقه، عطر و کیفیت مناسبی برای تهیه انواع نوشیدنی‌های سنتی دارد و هنگام شست‌وشو، حجم ناچیزی از ذرات معلقِ غیرمرتبط در آب مشاهده می‌شود. برای حفظ سلامت دانه و جلوگیری از نفوذ رطوبت یا آلودگی‌های محیطی، محصول در بسته‌بندی‌های نایلونی ضخیم عرضه شده است. توصیه می‌شود این خاکشیر را در ظروف شیشه‌ای یا فلزی درب‌دار و در مکان خشک و خنک نگهداری کنید تا از جذب رطوبت و تغییر عطر دانه در طولانی‌مدت جلوگیری شود.