پودر پیاز جعفری پورابری - 200 گرم

پودر پیاز جعفری پورابری در بسته ۲۰۰ گرمی، ترکیبی طبیعی و خالص از دو ماده پرکاربرد آشپزخانه یعنی پیاز و جعفری است. در فرآیند تولید این محصول، پیازهای تازه و جعفری‌های سبز و معطر به طور جداگانه شسته، آماده و با دستگاه خشک‌کن آهسته (دهیدراتور) در دمای ملایم خشک می‌شوند. سپس این دو ماده با نسبت مشخصی با یکدیگر مخلوط شده و به پودری نرم و یکدست تبدیل می‌گردند. در تهیه این محصول از هیچ ماده افزودنی، نمک، شکر، نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا طعم‌دهنده شیمیایی استفاده نمی‌شود. بافت محصول بسیار نرم و فاقد هرگونه گلوله است و عطر پیاز و جعفری به خوبی در آن حفظ شده است. از نظر خواص تغذیه‌ای، پیاز منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند کورستین است. جعفری نیز سرشار از ویتامین K، ویتامین C، آهن، فولات و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زآگزانتین می‌باشد. ترکیب این دو ماده در قالب پودر، یک چاشنی نسبتاً مغذی ایجاد کرده است که کالری کمی دارد (حدود ۳۲۰ تا ۳۵۰ کالری در ۱۰۰ گرم) و فاقد چربی و نمک افزوده است. با این حال، به دلیل تغلیظ شدن مواد در فرآیند خشک شدن، مصرف متعادل آن به عنوان چاشنی توصیه می‌شود. پودر پیاز جعفری پورابری کاربرد گسترده‌ای در آشپزی دارد. از این محصول می‌توان در انواع سوپ، خورش، سس، غذاهای گوشتی و مرغ، کوفته، کوکو، املت، ساندویچ، سالاد و انواع فست فودهای خانگی استفاده کرد. همچنین به عنوان جایگزینی برای پیاز و جعفری تازه در غذاهایی که نیاز به خشکی، ماندگاری طولانی یا پخش یکنواخت طعم دارند، بسیار مناسب است. برای نگهداری، پودر پیاز جعفری را باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید قرار داد. در این شرایط، ماندگاری محصول بالاست و کیفیت آن تا مدت طولانی حفظ می‌شود. بسته‌بندی ۲۰۰ گرمی پورابری با رعایت نکات بهداشتی تهیه شده و برای مصارف خانگی و نیمه‌صنعتی مناسب است.