آرد کتان نیکو - 200 گرم

آرد کتان (یا پودر تخم کتان) یکی از مواد غذایی فوق‌العاده مغذی و پرخاصیت است که از دانه‌های کتان آسیاب‌شده به‌دست میاید.این آرد نه‌ تنها یک جایگزین سالم برای آرد سفید هست ، بلکه منبع غنی‌ از فیبر، امگا 3، پروتئین و آنتی‌اکسیدان هم محسوب می‌شود. ترکیبات مغذی آرد کتان: فیبر بالا (محلول و نامحلول)/امگا 3 گیاهی (اسید آلفا-لینولنیک)/پروتئین گیاهی/لیگنان‌ها (آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی)/ ویتامین‌های گروه B، منیزیم، روی، فسفر خواص آرد کتان:کاهش کلسترول خون و فشار خون و تنظیم قند خون مفید برای افراد دیابتی/ سلامت دستگاه گوارش و درمان یبوست و تقویت حرکات روده کاهش التهاب‌های مفصلی/کمک به کاهش وزن به دلیل ایجاد حس سیری/ تعادل هورمونی در خانم‌ها به‌خصوص در دوران یائسگی تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب نحوه مصرف آرد کتان: در غذا:به ماست، سوپ، سالاد، اسموتی، فرنی یا حریره اضافه کنید/در نان و کیک:آرد کتان رو جایگزین بخشی از آرد معمولی کنید (تا 20٪) جایگزین تخم‌مرغ:1 قاشق غذاخوری آرد کتان + 3 قاشق آب = یک تخم‌مرغ گیاهی (برای پخت شیرینی و کیک) نکته‌های مهم:آرد کتان بهتره تازه آسیاب‌شده باشه، چون به‌مرور اکسید میشود/ حتما در جای سرد، تاریک یا در یخچال نگهداری شود/مصرف بیش‌ازحد ممکنه باعث نفخ یا کاهش جذب برخی مواد معدنی بشود.