انجیر خشک سیاه بازرگانی هاشمی - 1.5 کیلوگرم

یکی از سوغات‌های محبوب شهرستان استهبان،انجیر می‌باشد.استهبان بزرگترین باغ شهر انجیر دیم جهان محسوب می‌شود و در این شهر انواع متنوعی از انجیر بدست می‌آید. دسته‌بندی انجیر در این شهر،درختان انجیر متفاوتی وجود دارد و انواع متنوعی از انجیر بدست می‌آید.یکی از گونه‌های انجیر،انجیر سیاه درختی نام دارد.این محصول از نظر سایز دانه‌ها تفکیک نمی‌شود و ترکیبی از انجیرهای ریزو درشت است و از لحاظ شکل ظاهری به رنگ بنفش تیره وجود دارد و در زبان عامیانه به آن انجیر سیاه درختی می‌گویند. خواص دارویی این ممحصول نادر طعم ترش و شیرینی را داراست و کاملاً طبیعی و بهداشتی می‌باشد و با دارا بودن مقادیر زیادی کربوهیدرات،پروتئین،کلسیم،پتاسیم و آهن می‌تواند موجب درمان یبوست،کاهش فشارخون،افزایش سلامتی استخوان‌ها شود. انجیر خشک منبع خوبی از فیبر های محلول می‌باشد که کمک می‌کند به مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را نیز درمان می‌کند. انجیرها سرشار از ویتامین‌های(A،B1،B2)منگنز،پتاسیم،منیزیم،مس،آهن و فسفر هستند.سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است.کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان‌ها می‌شود.موکیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک می‌کند. انجیرها حاوی یک نوع آنتی اکسیدان به نام فنول می‌باشند که به کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان کمک می‌کند.مطالعات اخیر نشان داده که جوشانده یا آب حاصل از خیساندن این محصول،به درمان گلو درد کمک می‌کند. شیوه نگهداری انجیرها درون نایلون‌ و کارتن مخصوص به خود توزیع می‌شوند.پس از دریافت محصول،انجیر را از نایلون خارج و درون کارتن بریزید و جهت حفظ کیفیت و ماندگاری طولانی در جای خشک و خنک (مانند یخچال) نگهداری کنید.