عدس ریز رویال آنید - 300 گرم

عدس ریز آنید از دانه‌های کوچک و کامل عدس تهیه شده و با طعم طبیعی و بافت مناسب اندازه کوچک‌تر دانه‌ها باعث می‌شود عدس ریز برای غذاهایی که نیاز به پخت نسبتاً سریع و بافت نرم‌تر دارند، گزینه‌ای کاربردی باشد. این محصول منبعی از پروتئین گیاهی، فیبر، کربوهیدرات‌های پیچیده، آهن و فولات است و می‌تواند در تهیه انواع غذاهای سنتی و خانگی مورد استفاده قرار گیرد. عدس ریز شاید از نظر اندازه کوچک باشد، اما از نظر کاربرد اصلاً کم نمی‌آورد! یک دانه کوچک، کلی راه برای رسیدن به بشقاب شما بلد است. عدس ریز، دانه‌های کوچک‌تر عدس است که به صورت کامل مصرف می‌شود. به دلیل اندازه کوچک‌تر، معمولاً نسبت به انواع دانه‌درشت سریع‌تر نرم می‌شود و برای غذاهایی که زمان پخت اهمیت دارد، انتخاب مناسبی است. یکی از بهترین کاربردهای آن، تهیه آش و سوپ است؛ جایی که عدس می‌تواند در کنار سبزیجات، برنج، بلغور و سایر حبوبات قرار بگیرد و به غذا بافت و ارزش غذایی بیشتری بدهد. برای تهیه انواع خوراک عدس نیز می‌توان از آن استفاده کرد. ترکیب عدس با پیاز، سیب‌زمینی، گوجه و ادویه‌های مختلف، یک غذای ساده و خانگی با طعم دلچسب ایجاد می‌کند عدس ریز را می‌توان برای عدس‌پلو نیز استفاده کرد؛ به‌خصوص اگر اندازه کوچک‌تر دانه برای شما جذاب‌تر باشد و بخواهید عدس به‌خوبی با برنج ترکیب شود. از نظر تغذیه‌ای، عدس یکی از منابع شناخته‌شده پروتئین گیاهی است و می‌تواند برای افرادی که مصرف حبوبات را در برنامه غذایی خود قرار می‌دهند، انتخاب مناسبی باشد. فیبر غذایی موجود در عدس به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می‌کند و در کنار پروتئین و کربوهیدرات‌های پیچیده، می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد. عدس حاوی آهن و فولات نیز هست. آهن گیاهی جذب متفاوتی نسبت به آهن موجود در منابع حیوانی دارد؛ مصرف عدس همراه با مواد غذایی سرشار از ویتامین C مانند گوجه، فلفل دلمه‌ای یا آب‌لیمو می‌تواند به جذب بهتر آهن گیاهی کمک کند. کربوهیدرات‌های پیچیده موجود در عدس نیز انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند و ترکیب آن با غلاتی مثل برنج یا نان، یک وعده غذایی متنوع‌تر ایجاد می‌کند. برای پخت، پس از پاک کردن و شست‌وشو می‌توان عدس را با آب تازه روی حرارت قرار داد. اندازه کوچک‌تر دانه باعث می‌شود بهتر است در طول پخت مرتب بررسی شود تا بیش از حد نرم و له نشود.